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Symbole du dynamisme de la profession, la Palme d'or du Leaders Club au restaurant 'Wab' au Havre : cette année, le public du Théâtre Marigny à Paris a élu 3 concepts privilégiant l'ambiance et le dépaysement. C'est le concept havrais Wab qui remporte la Palme d'or 2006 du Leaders Club. Le restaurant Casa del Campo (Paris IX^e) décroche la Palme d'argent. Quant à la Palme de bronze, elle va au concept lyonnais Koodeta, un restaurant, bar, lounge, boîte de nuit, un lieu aux couleurs de l'Amérique du Sud qui se transforme au fur et à mesure que la nuit avance.

Prochain congrès de la Fagiht, Jacques Jond : "Chez nous, on modernise des outils déjà modernes" : le 6 avril, la Fagiht organise son 14^e congrès national. Ce syndicat essentiellement dédié à l'hôtellerie classée de tourisme défend sa propre conception du syndicalisme patronal. Pour son président Jacques Jond, ses membres représentent une hôtellerie qui ne cesse d'investir. Micro.

Journalistes en herbe, trois lauréats sont couronnés par L'Hôtellerie Restauration : Diane, de Guebwiller, Aurélie, de La Guerche-de-Bretagne et Laurent, de l'Imhi sont les lauréats 2006 de la 2^e édition du Concours L'Hôtellerie Restauration Campus. Retrouvez leurs articles dans ce numéro.