Normandie

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Calvados - Eure - Manche - Orne - Seine-Maritime

Daniel Atinault défend la consommation d’alcool encadrée par des professionnels responsables

A l’occasion du passage de Roselyne Bachelot à l’hôpital de Bois Buillaume, venue expliquée le contenu de la loi Hôpital, patients, santé,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 1 septembre 2009 17:05
La Table de Beaurecueil a tourné pour les Bergès-Jugy-Duffait

La Table de Beaurecueil a tourné pour les Bergès-Jugy-Duffait

Après avoir fermé le Relais Sainte-Victoire, la famille investit l’ancienne ferme du château. Aux manettes, Ronan Duffait et son épouse Natacha Bergès.... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 août 2009 17:40

Une journée Bien manger en Normandie à destination des jeunes

La journée Bien manger en Normandie se tiendra le jeudi 14 mai dans plus de 150 établissements scolaires (primaires, collèges... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 12 mai 2009 12:28
Les restaurants La Boucherie et Pointex partenaires des 24H de Rouen

Les restaurants La Boucherie et Pointex partenaires des 24H de Rouen

Les 24 heures motonautiques de Rouen, couramment appelés 24 heures, est une compétition qui existe depuis 45 ans et qui... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 4 mai 2009 14:32
* Michelin 2009 : pour Philippe Hardy, l'étoile, c'est d'abord les produits de la Manche

* Michelin 2009 : pour Philippe Hardy, l'étoile, c'est d'abord les produits de la Manche

Le chef n’a jamais cherché l’étoile. Sa quête ? La sérénité, au profit d’une cuisine tout en relief et en saveurs. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 30 avril 2009 15:59
* Michelin 2009 : Stéphane Carbone, le goût du partage

* Michelin 2009 : Stéphane Carbone, le goût du partage

Un parcours classique, dans de grandes maisons, à Vonnas comme sa Lyon, dont il est originaire. Puis il se pose en Normandie, à Port en... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 30 avril 2009 14:21
58e concours gastronomique d’Arpajon, du 18 au 20 septembre

58e concours gastronomique d’Arpajon, du 18 au 20 septembre

Le 58e concours internationaux gastronomiques se dérouleront dans le cadre de la 78e Foire aux haricots d'Arpajon du 18 au 20 septembre... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 30 avril 2009 11:32
* Michelin 2009 : Gastronomie de proximité

* Michelin 2009 : Gastronomie de proximité

Pas facile de succéder à la famille Loué, trois générations de cuisiniers étoilés. Et pourtant Eric Boilay a su apporter son empreinte et... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 avril 2009 10:31
* Michelin 2009 : Nouvelle affaire, nouvelle étoile pour Jean-Luc Tartarin

* Michelin 2009 : Nouvelle affaire, nouvelle étoile pour Jean-Luc Tartarin

Fidèle au Havre, Jean-Luc Tartarin a posé bagages l’an dernier à deux pas de l’Hôtel de Ville. Salle contemporaine et une cuisine de... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 avril 2009 10:21

Deauville renforce son offre d’accueil

Le Centre international de Deauville (CID) se dote de deux nouveaux outils d'accueil. Inauguré en mars, à l'occasion du 11e festival du... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 8 avril 2009 10:26
AG de l'Umih 0rne : le bac pro en 3 ans inquiète les professionnels

AG de l'Umih 0rne : le bac pro en 3 ans inquiète les professionnels

Après-midi riche en débats, au Manoir du Lys, pour les adhérents de l'Umih Orne, réunis en assemblée générale annuelle. Sujets chauds :... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 7 avril 2009 10:13
Philippe Villalon fait Chevalier de la Légion d'Honneur

Philippe Villalon fait Chevalier de la Légion d'Honneur

Le président de la Fédération nationale de la restauration française a reçu les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur. Mérites... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 7 avril 2009 08:49
Au Carré des pêcheurs d’Étaples

Au Carré des pêcheurs d’Étaples

À ses deux restaurants aux Pêcheurs d’Étaples et sa brasserie Planète Océan, la Coopérative maritime d’Étaples ajoute Le Carré, un bar à... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 6 avril 2009 10:27

Olivier Barbarin, nouveau chef du Château d’Audrieu

Cyril Haberland vient de quitter le Château d’Audrieu pour continuer sa carrière en Belgique. Il est remplacé par Olivier Barbarin,... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 mars 2009 11:24

La Normandie allie patrimoine et gastronomie

Au cœur de la Normandie, l'office du tourisme de Caux-Vallée de Seine, dans la région de Lillebonne-Caudebec-en-Caux propose une... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 31 mars 2009 09:45