r Radisson et CHM en piste pour Strasbourg :
Deux dossiers en souffrance depuis des années se sont débloqués en moins d'une semaine.
Radisson pourra s'implanter avec un 4 étoiles de 205 chambres près de la gare, et
Bouygues Immobilier, associé à la Compagnie des Hôtels de Montagne, réhabilitera la
Cour du Corbeau en 4 étoiles de 63 chambres. |
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Critiques sur le gril :
Dans un courrier adressé aux membres de la chambre syndicale de la Haute Cuisine
française qu'il préside, Jacques Pourcel dénonce très fortement les agissements de
certains journalistes gastronomiques, qu'il va jusqu'à accuser de la disparition de
Bernard Loiseau. Les critiques et les guides, mis en cause personnellement, n'entendent
pas en rester là, et promettent de saisir la justice. De son côté, la CSHCF s'organise
pour réagir. |
r Limoges impose une taxe de séjour :
Période de tension entre la municipalité et les hôteliers. Depuis le 1er mars, Limoges
applique 10 mois par an une taxe de séjour sur les 1 300 chambres de son parc
hôtelier. Cette nouvelle taxe devrait rapporter à la ville entre 150 000 et
200 000 euros. |
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Accord RTT dans les
CHR, rideau ! L'extension de l'accord RTT dans les CHR a été annulée par le
Conseil d'État dans un arrêt du 26 février 2003, remettant ainsi en cause l'application
de l'accord dans la profession. Au-delà du calendrier de la mise en place de la RTT, il
fixait de nombreuses autres modalités d'organisation du travail dans les entreprises. De
nouvelles négociations doivent s'ouvrir au plus vite, mais les positions des salariés et
du patronat sont telles que l'aboutissement à un nouvel accord risque de prendre du
temps. |