Occitanie

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Les épices du succès

Les épices du succès

Le Spicy Coffee affiche complet chaque midi, près de la nouvelle mairie de Montpellier... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 septembre 2014 12:19
Le cadre insolite des Cabanes dans les bois

 Le cadre insolite des Cabanes dans les bois

Ces hébergements perchés dans les arbres d'un vaste domaine renferment tous les services... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 29 septembre 2014 10:50
Franc succès pour la première édition de Toulouse à table

Franc succès pour la première édition de Toulouse à table

Organisée en parallèle à la Fête de la gastronomie et soutenue par les collectivités et institutions locales, la manifestation a attiré de nombreux curieux... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 29 septembre 2014 09:33
Forum des métiers au lycée hôtelier de Saint-Chely d'Apcher

Forum des métiers au lycée hôtelier de Saint-Chely d'Apcher

Le lycée des métiers de l'hôtellerie du Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher (48) organise un forum des étiers le mardi 25 novembre 2014... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 23 septembre 2014 16:32
Un Janus du Commerce pour Capucin

Un Janus du Commerce pour Capucin

Le label Janus du Commerce vient d'être attribué au projet de restauration rapide Capucin de Michel et Sébastien Bras, avec... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 23 septembre 2014 14:06
Le Victor : le nouveau challenge de Jacques Depeyre

Le Victor : le nouveau challenge de Jacques Depeyre

À 60 ans, le chef est de retour en cuisine et propose plusieurs offres de restauration face à l'un des marchés de la Ville rose. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 septembre 2014 10:32
À Toulouse, l'hôtel Courtyard By Marriott se mobilise pour SOS Villages d'enfants

À Toulouse, l'hôtel Courtyard By Marriott se mobilise pour SOS Villages d'enfants

Onze employés se sont succédé pendant plus de six heures sur un vélo installé dans le hall de l'hôtel, le 12 septembre dernier... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 19 septembre 2014 16:33
L'ISEM Orfeuillette fait sa rentrée

L'ISEM Orfeuillette fait sa rentrée

Les 70 étudiants de l'ISEM (Institut des sciences de l'entreprise et du management) - Université Montpellier 1 - ont fait leur rentrée... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 septembre 2014 11:46
Carole Delga : "L'apprentissage, la voie de l'excellence"

Carole Delga : "L'apprentissage, la voie de l'excellence"

La secrétaire d'État chargée du Commerce et de l'Artisanat, a vanté les vertus de l'apprentissage... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 16 septembre 2014 09:24
Michel Sarran dans Top Chef : "j'y allais à reculons"

Michel Sarran dans Top Chef : "j'y allais à reculons"

"La nouvelle a été officialisée : je fais partie du prochain jury de Top Chef, l'émission culinaire phare d'M6 ! Avec Jean-François... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 septembre 2014 14:47
Le Riche de Saveurs : la cuisine antillaise loin de tout exotisme

Le Riche de Saveurs : la cuisine antillaise loin de tout exotisme

Toulouse (31) - Jean-Rony Leriche, jeune cuisinier antillais, a décidé de faire de la cuisine de la Guadeloupe, une cuisine gastronomique. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 septembre 2014 11:10
Un Ibis Styles sous le signe du spectacle

Un Ibis Styles sous le signe du spectacle

À deux pas de la place de la Comédie, ce nouvel hôtel offre 76 chambres décorées de façon originale... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 15 septembre 2014 10:46
Succès des Tables du Gers dans les campings

Succès des Tables du Gers dans les campings

Dans le cadre d'un partenariat avec le syndicat de l'hôtellerie de plein air, les Tables du Gers ont organisé des ateliers culinaires... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 11 septembre 2014 15:17
À Tournefeuille, l'école Mongelli forme au métier de pizzaïolo

À Tournefeuille, l'école Mongelli forme au métier de pizzaïolo

Triple champion du monde de pizza de 2010 à 2012, Pinin Mongelli enseigne "l'art de la bonne pâte" dans l'établissement qu'il a créé en banlieue... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 10 septembre 2014 16:56
Pierre Babolat, comme à la maison

 Pierre Babolat, comme à la maison

Le chef a aménagé son nouveau restaurant chez lui. De fait, l'enseigne du Brick & Brac ne s'affiche même pas... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 9 septembre 2014 09:44