Occitanie

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Les Polissons, un trio d'amis

Les Polissons, un trio d'amis

Les frères Segarra et leur ancien salarié, Nicolas Segura ont ouvert ensemble le restaurant de 110 places dans la ville rose... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 24 octobre 2013 16:01
Les apprentis de Sud Formation CCI Montpellier en démonstrations à la Foire de Montpellier

Les apprentis de Sud Formation CCI Montpellier en démonstrations à la Foire de Montpellier

Lundi 14 octobre, Sebastien Pages et Florent Coste, formateurs en cuisine et service au CFA régional de la CCI Sud Formation de Montpellier... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 octobre 2013 14:35
Le D'Artagnan : "une cuisine qui ne triche pas"

Le D'Artagnan : "une cuisine qui ne triche pas"

Claude Pilet a quitté le restaurant gastronomique La Table de Ségoufielle (32), pour "relever un autre défi"... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 octobre 2013 12:37
B&B Hôtels poursuit son développement dans le Languedoc-Roussillon

B&B Hôtels poursuit son développement dans le Languedoc-Roussillon

B&B Hôtels vient d'annoncer l'arrivée de son troisième établissement à Perpignan (66) avec le B&B Perpignan Saint-Charles et son... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 21 octobre 2013 17:14
La Compagnie des Pergos poursuit son expansion

La Compagnie des Pergos poursuit son expansion

Quatre ans après sa création, la société affiche un chiffre d'affaires en hausse et envisage une implantation à Paris en 2015... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 18 octobre 2013 16:51
Neuf amis lancent Le Comptoir du Vin

Neuf amis lancent Le Comptoir du Vin

Le bistrot ouvert par Emmanuel Marinoni et ses huit associés propose une cuisine de produits frais et de tapas le soir... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 octobre 2013 12:54
Rencontre innovante des talents culinaires entre terre et mer

Rencontre innovante des talents culinaires entre terre et mer

Lundi 7 octobre, 13 chefs ont présenté leurs créations à quatre mains sur ce thème lors de la 3e édition de l'événement en... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 15 octobre 2013 10:32
Choice Hotels Europe ouvre son 1er hôtel dans l'Hérault

Choice Hotels Europe ouvre son 1er hôtel dans l'Hérault

Choice Hotels Europe, filiale de Choice Hotels International vient d'annoncer l'arrivée du Quality HotelTM du Golf Montpellier-Juvignac.... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 14 octobre 2013 16:34
Le lycée des métiers Charles Cros fête la semaine du goût

Le lycée des métiers Charles Cros fête la semaine du goût

Les élèves de 2nde bac pro restauration du lycée Charles Cros de Carcassonne (11) proposent des ateliers de découverte des 5 sens et des 4... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 14 octobre 2013 12:19
Eric Balan s'enracine à L'Ortensia

Eric Balan s'enracine à L'Ortensia

Installé dans cette ancienne maison de maître depuis un an, le chef a su attirer une clientèle variée séduite par une cuisine... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 14 octobre 2013 12:04
Une zone fertile pour l'hôtellerie-restauration à Castelnaudary

Une zone fertile pour l'hôtellerie-restauration à Castelnaudary

L'hôtel ibis Budget et le restaurant Cassoulet & Cie sont les deux premiers établissements du parc Nicolas Appert aménagé à... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 11 octobre 2013 14:48
Coup d'accélérateur pour les restaurants Tommy's Diner

Coup d'accélérateur pour les restaurants Tommy's Diner

Patrick Soula, fondateur de l'enseigne, a levé des fonds à hauteur de 4,6 M€ dans le but d'ouvrir 15 nouveaux restaurants d'ici à... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 9 octobre 2013 16:33
Rentrée universitaire 2013 de l'ISEM à Orfeuillette

Rentrée universitaire 2013 de l'ISEM à Orfeuillette

La 16e rentrée des étudiants de l'Institut des sciences de l'entreprise et du management (ISEM) à Albaret-Sainte-Marie (48), a eu lieu le... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 4 octobre 2013 16:19
Le Fafih et Pôle emploi vont mutualiser leurs moyens en Midi-Pyrénées

Le Fafih et Pôle emploi vont mutualiser leurs moyens en Midi-Pyrénées

Cette convention est une déclinaison régionale de la convention nationale conclue entre Pôle emploi et le Fafih au printemps... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 4 octobre 2013 15:36
Club hôtelier du Tarn : agir ensemble

Club hôtelier du Tarn : agir ensemble

Le Club hôtelier du Tarn, avec une nouvelle présidente à sa tête, Julie Saysset, entend renforcer la convivialité, l'entraide... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 3 octobre 2013 10:23