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 du 4 décembre 2003 |
LA UNE |
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Des restaurants touchés par les intempéries : La minitempête, qui a frappé plusieurs départements du sud du pays ces derniers jours, a encore une fois touché plusieurs restaurants. Agde et Millau font partie des communes les plus sinistrées. |
Les Logis de France passent sur le petit écran : La chaîne lance une campagne publicitaire à la télévision dès cette fin d'année pour améliorer la notoriété globale de la marque. Un message simple et fort qui marquera le public : "C'est joli, c'est Logis." |
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Nouveau directoire à l'Umih : Après l'organisation des élections de présidents de branches, qui constituent aujourd'hui le nouveau directoire du syndicat de la rue d'Anjou, c'est sur le thème de la TVA en restauration qu'a été orchestré le congrès de l'Umih. Congrès ouvert par le discours de Renaud Dutreil, affichant une volonté forte du gouvernement d'accompagner la modernisation de la profession. |
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Trophée du Coq Saint-Honoré, Frédéric Joulin le vainqueur : Le nouveau président du trophée Coq Saint-Honoré, Jan-Dominique Fröding, qui succède à André-Mary Josse, a remis à Frédéric Joulin, restaurant Le Clos Saint-Honoré à Paris, le XVIIIe trophée. Ce concours culinaire récompense chaque année une recette de volaille fermière Label Rouge ou AOC. Cédric Chabaudie, de la présidence de la République, a reçu le second prix, Aurélien Lamotte, le troisième prix. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2850 Hebdo 4 décembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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