Vanessa GUERRIER-BUISINE

La nouvelle fonctionnalité de Booking.com qui ne plaît guère aux hôteliers

Le site de réservation en ligne a mis en place un encadré intitulé 'Envie de voir d'autres options' sur les pages des hôtels, qui incite les internautes à consulter l'offre d'autres établissements. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 10 avril 2014

Michelin 2014 : Mougins a sa nouvelle étoile

Dans un village où la gastronomie n'est pas vain mot, le chef parvient à se distinguer, un an après l'ouverture de son restaurant. Restauration | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 29 avril 2014

Michelin 2014 : Une nouvelle étoile sur la Croisette

Cannes est connue pour sa Palme d'or, elle l'est aussi pour sa gastronomie de haut niveau. Le chef Arnaud Tabarec, qui officie au Sea Sens, vient d'être distingué par le guide rouge. Restauration | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 9 avril 2014

Optimiser sa distribution directe et indirecte

Selon Isabelle Falque, directrice marketing chez Amadeus, il faut exploiter la période entre la réservation et le séjour. La relation entre l'hôtelier et le client doit débuter avant même l'arrivée de ce dernier. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 7 avril 2014

Booking.com, quels changements ?

L'agence de voyages en ligne propose deux nouvelles fonctionnalités : la possibilité donnée aux hôteliers de répondre aux commentaires, et un bouton de réservation gratuit intégrable aux sites des hôtels. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 26 mars 2014

Tripadvisor a enregistré 150 millions d'avis depuis sa création

Tripadvisor réunit 150 millions d'avis qui ont été déposés depuis sa création en 2005. 90 avis sont déposés chaque minute en moyenne sur le site. Les 'influenceurs' sont peu nombreux par rapport au nombre total de contributeurs, puisque seuls 25 000 membres ont déposé ... Gestion - Marketing | V. G.-B. | vendredi 21 mars 2014

L'affichage dynamique, une solution de communication et de relation clients

Cet outil permet de diffuser, sur des écrans, des informations qui concernent l'hôtel ou le restaurant, son environnement, les produits proposés et les événements qui s'y déroulent. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 3 mars 2014

L'impact du bouton 'réserver' sur un site

Inciter les clients à venir sur son moteur de réservation, c'est augmenter ses chances de les convertir en clients direct. La société Conversion IT a ainsi analysé l'impact de la forme et de la couleur du bouton 'ajouter au panier' sur le taux de clics. C'est la couleur ... Gestion - Marketing | V. G.-B. | lundi 24 février 2014

Nouveau départ pour l'Union des cafetiers restaurateurs de Menton

Jeudi 13 février, un nouveau bureau a été élu lors de l'assemblée générale de l'UPCRM (Union patronale des cafetiers restaurateurs et métiers de la nuit de Menton et du pays mentonnais). Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 19 février 2014

Comment gérer une crise sur les médias sociaux

Tous les hôteliers s'inquiètent de leur impact médiatique, mais les médias sociaux sont pires que les médias traditionnels pour diffuser et détruire une réputation. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 12 février 2014

Didier Peschard veut "faire revenir le produit et le lobby" au coeur de l'action d'Euro-Toques

À l'occasion de l'assemblée générale qui s'est tenue lors du salon Agecotel, son président national dévoile les nouvelles ambitions de l'association pour l'année 2014. Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 4 février 2014

Les tendances du marketing et de la distribution hôtelière pour 2014

Les décideurs hôteliers auront fort à faire cette année : entre optimisation du canal mobile, exploitation des médias sociaux et avancées technologiques, les challenges seront nombreux. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 30 janvier 2014

Une nouvelle dynamique pour le Château de la Bégude

Niché au coeur du Golf d'Opio-Valbonne, à deux pas de Sophia-Antipolis, l'hôtel est constitué notamment d'une ancienne bergerie datant du XVIe siècle. Hôtellerie | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 24 janvier 2014

2014 : les médias sociaux vus par leurs dirigeants

Quelles stratégies adopter pour gagner en efficacité sur les grandes plateformes ? Réponses par leurs directeurs. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 27 janvier 2014

Maryan Gandon est le nouveau chef du Majestic Barrière à Cannes

Maryan Gandon reprend les rênes des cuisines du Majestic Barrière à Cannes. C'est la deuxième fois que le chef breton officie au sein du groupe, après un passage à la tête du Royal Barrière de Deauville. Une carrière internationale, des Seychelles à la Chine en ... Restauration | V. G.-B. | jeudi 23 janvier 2014

Google +, mode d'emploi

Google + compte plus de 300 millions de membres, soit plus que Twitter. Il est important de se positionner sur ce média social du géant Google, mais encore faut-il en comprendre les rouages. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 13 novembre 2014

L'e-mailing est 40 fois plus efficace que les médias sociaux pour capter la clientèle

Selon une étude de Mc Kinsey & Company, l'e-mailing reste l'une des meilleures sources pour capter la clientèle, derrière les requêtes sur les moteurs de recherche, mais loin devant les médias sociaux.L'utilisation des ... Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 20 janvier 2014

Le Moulin de Mougins entame sa métamorphose

L'authenticité a été privilégiée dans le projet de rénovation et d'extension de l'hôtel et du restaurant gastronomique. Restauration | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 10 janvier 2014

Glion Institut de hautes études crée un système d'auto-évaluation des futurs managers hôteliers

L'école suisse a mis en place un outil permettant aux jeunes de savoir si leur profil correspond à ce type de poste. Formation | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 7 janvier 2014

L'effet billboard, un atout dans la relation entre hôteliers et agences de voyage en ligne

Dara Khosrowshahi, président d'Expedia, revient sur un comportement fréquent des clients sur internet, aux retombées directes pour les hôteliers. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 31 décembre 2013

Comment fidéliser vos fans sur Facebook

Gérer votre marque sur les médias sociaux nécessite plus qu'une campagne publicitaire. Il faut engager et impliquer vos clients ou prospects pour en faire de véritables fans. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 27 décembre 2013

Nouvelles technologies : cinq tendances dans l'hôtellerie

L'entreprise eRevMax détaille certains changements dans le comportement et les attentes des clients. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 13 février 2014

Trois conseils pour bien utiliser Twitter

Andy Crestodina, directeur stratégique de l'agence de webdesign Orbit Media Studios, a établi un micro-guide du micro-blogging. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 13 février 2014

Un hôtelier indépendant veut proposer une alternative aux OTA

Georges-André Piat, propriétaire de l'hôtel de l'Europe à Rouen, souhaiterait faire du label Normandie Qualité Tourisme (NQT) une plateforme de visibilité régionale pour les hôtels. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 18 décembre 2013

Les agences de voyage en ligne rythment les rencontres du tourisme

Les OTA (Online Travel Agencies) font incontestablement l'objet de nombreux débats. La conférence organisée à l'aéroport de Nice le 10 décembre par la chambre de commerce et d'industrie des Alpes-Maritimes n'ont pas dérogé à la règle. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 13 décembre 2013

Vanessa GUERRIER-BUISINE

La nouvelle fonctionnalité de Booking.com qui ne plaît guère aux hôteliers

Michelin 2014 : Mougins a sa nouvelle étoile

Michelin 2014 : Une nouvelle étoile sur la Croisette

Optimiser sa distribution directe et indirecte

Booking.com, quels changements ?

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L'affichage dynamique, une solution de communication et de relation clients

L'impact du bouton 'réserver' sur un site

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2014 : les médias sociaux vus par leurs dirigeants

Maryan Gandon est le nouveau chef du Majestic Barrière à Cannes

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L'e-mailing est 40 fois plus efficace que les médias sociaux pour capter la clientèle

Le Moulin de Mougins entame sa métamorphose

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