Occitanie

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H&C Conseil CFA : Résultats du Concours Chaud Devant

H&C Conseil CFA : Résultats du Concours Chaud Devant

Clémentine Crespy et Delvey Gakli Gaka sont les deux grandes gagnantes du Concours Chaud Devant, [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 juin 2021 08:59
Une nouvelle énergie pour les Jardins de l'Opéra à Toulouse

Une nouvelle énergie pour les Jardins de l'Opéra à Toulouse

Un bar à hors-d'oeuvre, une nouvelle déco... Aux Jardins de l'Opéra, à Toulouse (Haute-Garonne), le chef étoilé Stéphane Tournié a repris le service sur une nouvelle dynamique... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 juin 2021 14:45
L'Ostalas, un nouvel hôtel 100 % bien-être

L'Ostalas, un nouvel hôtel 100 % bien-être

Brigitte Durand et François Ludemann ont ouvert leur premier hôtel à Lafrançaise, dans le Tarn-et-Garonne. Ils ont imaginé un concept dédié au bien-être, incluant nuitées et activités. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 15 juin 2021 12:18
Une formation à la coloration botanique au lycée Lautréamont

Une formation à la coloration botanique au lycée Lautréamont

La signature de la convention de partenariat entre le Conservatoire Botanique Pyrénéen, le CIP-FCIP Académie de Toulouse et le Lycée des Métiers... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 8 juin 2021 22:05
La Maison Sophie, restaurant et boutique d'objets déco

La Maison Sophie, restaurant et boutique d'objets déco

L'art de la table se démultiplie à La Maison Sophie. Installé dans une cité médiévale du Lot, l'établissement a été créé en mai 2019 par Charlotte Dassiou, une ancienne décoratrice d'intérieur et fille de restaurateur, avec son compagnon Mathieu Velle. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 4 juin 2021 10:05
Tourisme : Emmanuel Macron annonce un plan de reconquête

Tourisme : Emmanuel Macron annonce un plan de reconquête

En déplacement dans le Lot, Emmanuel Macron, a annoncé un nouveau plan tourisme. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 3 juin 2021 15:05
Portes ouvertes du CFA Commerce & Services de Blagnac le 05 juin

Portes ouvertes du CFA Commerce & Services de Blagnac le 05 juin

Le CFA c'est 33 formations et 80 formateurs, 1300 apprentis et 300 personnes en formation continue. Alors vous aussi, assurez votre avenir avec l'apprentissage : que des avantages ! [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 31 mai 2021 07:50
Esicad : Job-dating d'apprentissage

Esicad : Job-dating d'apprentissage

Les candidats auront l'opportunité de rencontrer des directeurs et responsables RH d'établissements hôteliers [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 mai 2021 08:05
Green sur mesure, une première franchise à Toulouse

Green sur mesure, une première franchise à Toulouse

L'histoire de Sébastien Malzac, c'est celle d'une reconversion réussie dans la restauration rapide. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 12 mai 2021 11:57
Résultats de la finale régionale Sud-Ouest du championnat de France du dessert 2021

Résultats de la finale régionale Sud-Ouest du championnat de France du dessert 2021

Céline Luchilo et Aurélia Diambou en route pour la Finale Nationale qui se déroulera les 5 et 6 octobre au Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76). [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 6 mai 2021 09:05
Elisa Causse de Marie-Curie médaille d'or MAF Cuisine froide de la région Occitanie

Elisa Causse de Marie-Curie médaille d'or MAF Cuisine froide de la région Occitanie

Elisa Causse du lycée Marie-Curie en route pour la finale nationale du MAF Cuisine froide [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 4 mai 2021 08:05
Daniel Lutrand, nouvel étoilé Michelin 2021

Daniel Lutrand, nouvel étoilé Michelin 2021

Le Pastis a obtenu sa première étoile en misant sur l'inspiration du chef, avec une formule surprise, où les clients découvrent ce qu'ils vont manger lorsque les assiettes arrivent à table. Le marché du jour commande. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 avril 2021 12:05
Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Dans une volonté de diversifier son offre, le lycée Christian Bourquin met à disposition de sa clientèle un hôtel sous le signe du développement durable [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 31 mars 2021 08:11
Laurent Cherchi, nouvel étoilé Michelin 2021

Laurent Cherchi, nouvel étoilé Michelin 2021

Le chef de Reflet d'Obione double sa première étoile d'une étoile verte, reconnaissance de ses propositions inspirées par le végétal et le local. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 mars 2021 16:05
Les Grands Buffets privés de clients... et de visites

Les Grands Buffets privés de clients... et de visites

Pour garder le contact avec sa clientèle -et ses collaborateurs- le patron des Grands Buffets avait décidé d'organiser des visites guidées en cette période de fermeture forcée. Mais le sous-préfet de l'Aude s'y oppose ! [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 mars 2021 15:05