Occitanie

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Occitanie
Ariège - Aude - Aveyron - Gard - Haute-Garonne - Gers - Hérault - Lot - Lozère - Hautes-Pyrénées - Pyrénées Orientales - Tarn - Tarn-Et-Garonne

Florian Brzenczek et Gautier Wilhelm, vainqueurs du concours Toque d'Or - sélection France 2019

Florian Brzenczek et Gautier Wilhelm, vainqueurs du concours Toque d'Or - sélection France 2019

C'est à Toulouse, au Lycée Professionnel Renée Bonnet, que se sont déroulées mercredi dernier les finales nationales des concours créés et organisés par l'Académie Nationale de Cuisine : Toque d'Or Cuisine et Toque d'Or Pâtisserie. Vainqueurs : Florian Brzenczek et Gautier Wilhelm. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 novembre 2019 14:24
Chez Lulu en solo

Chez Lulu en solo

Après une carrière de consultant à travers le monde, le chef Alexandre Ancian-Sylvestre se concentre aujourd'hui sur son bistrot, Chez Lulu, pour satisfaire en liberté une tradition gastronomique et familiale. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 novembre 2019 14:05
La brasserie "sans chichi" de Pierre-Olivier Prouhèze

La brasserie "sans chichi" de Pierre-Olivier Prouhèze

Après la vente de son restaurant d'inspiration lozérienne et quelques années passées comme consultant, le chef revient au piano avec La Table de la Lyre, dans le nord de Montpellier. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 8 novembre 2019 17:05
M by Mo Bachir, nouvelle adresse toulousaine

M by Mo Bachir, nouvelle adresse toulousaine

Dix ans après s'être fait connaître grâce un son cassoulet en verrine et après un passage en région parisienne. le chef toulousain revient dans sa ville [+] Lire la suite

Restauration - mardi 5 novembre 2019 09:05
Cauchemar en cuisine : La Perle noire joue la transparence

Cauchemar en cuisine : La Perle noire joue la transparence

L'établissement montpelliérain semble sortir du tunnel. Ses nouveaux outils ? Une carte réduite, des produits frais et des recettes retravaillées, mais aussi l'apprentissage de l'efficacité et des réseaux sociaux. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 30 octobre 2019 10:08
Une semaine de « journées portes ouvertes » au CFA Commerce et Services

Une semaine de « journées portes ouvertes » au CFA Commerce et Services

Le CFA Commerce et Services organise ses journées portes ouvertes toute la semaine du 04 au 08 novembre 2019 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 28 octobre 2019 06:36
L'Umih 31 crée le label Établissement refuge pour sécuriser la vie nocturne

L'Umih 31 crée le label Établissement refuge pour sécuriser la vie nocturne

Toute personne se sentant menacée pourra se réfugier dans les bars, restaurants et hôtels partenaires de l'opération, a annoncé Ivo Danaf, qui vient d'être reconduit à la tête du syndicat. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 25 octobre 2019 15:37
Laura Pelou s'épanouit dans son Jardin des Causses

Laura Pelou s'épanouit dans son Jardin des Causses

La jeune chef-propriétaire a ouvert sa table en juin. Elle y développe une cuisine créative aux racines aveyronnaises. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 octobre 2019 11:05
Hampton by Hilton trouve ses marques à Toulouse-Blagnac

Hampton by Hilton trouve ses marques à Toulouse-Blagnac

A proximité de l'aéroport, Hampton by Hilton vient d'ouvrir son second établissement en France après Paris Clichy. C'est le groupe indépendant NT Hotel Gallery qui en assure la gestion. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 18 octobre 2019 10:25
Immersion au sommet pour les élèves du lycée d'Occitanie lors du conseil des ministres franco-allemand

Immersion au sommet pour les élèves du lycée d'Occitanie lors du conseil des ministres franco-allemand

Les étudiants du lycée d'Occitanie ont affectés aux services du conseil des ministres franco-allemand [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 octobre 2019 08:29
3ème édition du restaurant éphémère du lycée Jean de Pradès à l'Abbaye de Belleperche

3ème édition du restaurant éphémère du lycée Jean de Pradès à l'Abbaye de Belleperche

Troisième édition du restaurant éphémère du lycée de Pradès à l'Abbaye de Belleperche – Cordes-Tolosannes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 octobre 2019 08:29
Kiosk Food Court séduit les Toulousains

Kiosk Food Court séduit les Toulousains

Situé face au métro Faculté de pharmacie, dans le quartier universitaire de Rangueil, ce nouvel espace en plein air regroupe cinq enseignes de restauration rapide. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 16 octobre 2019 11:05
Ô Faim de nuit restaure les noctambules toulousains

Ô Faim de nuit restaure les noctambules toulousains

Le restaurant sert ses clients à des horaires atypiques : jusqu'à deux heures du matin puis de 5 heures à 8 heures du matin, du jeudi au samedi. L'établissement accueille des chauffeurs de taxi, des médecins... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 octobre 2019 10:05
Première édition du salon South Spirit Experience à Lattes le 14 octobre

Première édition du salon South Spirit Experience à Lattes le 14 octobre

Le premier salon des spiritueux et de l'univers du bar en Languedoc se déroulera au Mas de Couran à Lattes. Une vingtaine de stands y seront tenus par des producteurs, distillateurs, négociants... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 11 octobre 2019 16:12
Le N°5 Wine Bar, sacré Meilleur bar à vins du monde, trois ans de suite

Le N°5 Wine Bar, sacré Meilleur bar à vins du monde, trois ans de suite

Les World's Best Wine Lists Award 2019 célèbrent une nouvelle fois l'établissement français, N°5 Wine Bar. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 10 octobre 2019 14:07