Occitanie

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Pitaya, un air de Bangkok à Toulouse

Pitaya, un air de Bangkok à Toulouse

La cuisine thaï revient fortement sur le devant de la scène. Ce n'est pas Pitaya qui dira le contraire. Le franchiseur vient d'inaugurer un... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - vendredi 16 décembre 2016 11:34
Wrap The Food : le food truck 100 % wrap

 Wrap The Food : le food truck 100 % wrap

Deux jeunes professionnels, Pierre Gacon et Clément Lagrange, veulent concilier, dans leur camion de restauration, snacking et cuisine élaborée. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 13 décembre 2016 14:56
Le lycée Georges Frêche lance un pont vers les États-Unis

Le lycée Georges Frêche lance un pont vers les États-Unis

Une dizaine d'élèves de deuxième année du BTS hébergement ont fait le voyage en Floride dans le cadre d'un partenariat avec un établissement de Carol Springs. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 9 décembre 2016 12:10
La soirée de gala du centenaire au lycée d'Occitanie réunit plus de 500 invités

La soirée de gala du centenaire au lycée d'Occitanie réunit plus de 500 invités

Chefs, élèves, anciens du lycée, parents d'élèves se sont retrouvés pour une soirée placée sous le signe de la fête et du partage. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 6 décembre 2016 09:30
Jumelage transfrontalier entre le lycée Christian Bourquin et le Campus de tourisme, hôtellerie et gastronomie de Barcelone

Jumelage transfrontalier entre le lycée Christian Bourquin et le Campus de tourisme, hôtellerie et gastronomie de Barcelone

Le partenariat entre les deux établissements ouvre de nombreuses possibilités d'échanges, dont les opportunités de stages, de perfectionnement... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 5 décembre 2016 11:59
6e forum des métiers dans le Gévaudan

6e forum des métiers dans le Gévaudan

Sous la houlette de Jacky Ribeyre, directeur, de Céline Meger, documentaliste, et Stéverinne Favennec, enseignante et directrice des études du cycle STHR... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 30 novembre 2016 15:18
Sélection Grand Sud-Ouest pour le trophée international des jeunes talents Escoffier

Sélection Grand Sud-Ouest pour le trophée international des jeunes talents Escoffier

Après deux années en Charente, c'est au lycée polyvalent hôtelier Quercy-Périgord, à Souillac (Lot), que la sélection grand Sud-Ouest pour le trophée... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 30 novembre 2016 15:01
Remise des diplômes au lycée hôtelier de Mazamet

Remise des diplômes au lycée hôtelier de Mazamet

Le 26 novembre, les étudiants du lycée hôtelier de Mazamet (Tarn) ont assisté à leur remise de diplômes, notamment en présence de leurs parents. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 30 novembre 2016 14:43
Le groupe familial Roussillhotel en bonne forme

Le groupe familial Roussillhotel en bonne forme

e groupe hôtelier familial Roussillhotel, qui s'est développé à partir des Pyrénées-Orientales, présente un bilan positif de la saison 2016,... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 30 novembre 2016 10:04
Le restaurant, nouvel espace de coworking ?

Le restaurant, nouvel espace de coworking ?

La start-up Frenchwork propose de faire des établissements des lieux de travail conviviaux pour des travailleurs indépendants ou des salariés en télétravail... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 29 novembre 2016 12:24
3 lauréats pour la Dotation Gault&Millau pour les jeunes talents Languedoc-Roussillon

3 lauréats pour la Dotation Gault&Millau pour les jeunes talents Languedoc-Roussillon

C'est à Carcassonne, dans le cadre de la Table de Franck Putelat (4 toques Gault&Millau), [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 novembre 2016 15:14
Remise des diplômes au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

Remise des diplômes au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

Le 14 novembre dernier, les parents et les professeurs du lycée hôtelier Marie Curie de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 novembre 2016 14:09
Le groupe Joa Casino mise sur la restauration

 Le groupe Joa Casino mise sur la restauration

Les quatre restaurants catalans du groupe affichent désormais l'enseigne du nouveau concept Le Comptoir Joa... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 22 novembre 2016 10:21
Laurent Lemal, à dix semaines du Bocuse d'or

Laurent Lemal, à dix semaines du Bocuse d'or

Le candidat français s'entraîne dans la sérénité, au domaine Riberach à Bélesta, dans les Pyrénées-Orientales... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 16 novembre 2016 11:12
Le 4Youlodge joue la carte nature dans les Pyrénées

Le 4Youlodge joue la carte nature dans les Pyrénées

Le nouvel établissement hôtelier de la station de montagne séduit une clientèle en quête de nature, luxe et bien-être. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 15 novembre 2016 16:32