Occitanie

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Le lycée d'Occitanie et les Chefs unis pour une cause solidaire

Le lycée d'Occitanie et les Chefs unis pour une cause solidaire

En collaboration de Carole Delga, présidente de la région Occitanie, le lycée hôtelier d'Occitanie de Toulouse participera à l'opération Chefs solidaires... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 septembre 2017 09:29
Saint-Pierre de Serjac : un hôtel comme destination

 Saint-Pierre de Serjac : un hôtel comme destination

L'établissement propose une offre très complète, au-delà des prestations classiques d'hébergement, restauration et spa... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 21 septembre 2017 15:21
Le Bon Coin : l'histoire continue à Arles-sur-Tech

Le Bon Coin : l'histoire continue à Arles-sur-Tech

Tatiana Marin et Mirko Pignato ont choisi de reprendre ce snack d'un petit village de l'arrière-pays catalan. Une première affaire ... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 21 septembre 2017 11:20
Christine Pujol élevée au rang d'officier dans l'ordre national du Mérite

Christine Pujol élevée au rang d'officier dans l'ordre national du Mérite

Chef d'entreprise, conseillère régionale, militante politique et syndicale… L'étiquette de 'femme d'action'... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 20 septembre 2017 16:17
Sébastien Bras, 3 étoiles à Laguiole, demande au guide Michelin de ne pas figurer dans l'édition 2018

Sébastien Bras, 3 étoiles à Laguiole, demande au guide Michelin de ne pas figurer dans l'édition 2018

« Il y a 25 ans, avec Véronique mon épouse, nous participions à l'ouverture du Suquet avec mes parents, rappelle Sébastien Bras. Il... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 20 septembre 2017 14:22
Retour d'expérience : "J'ai repris le plus petit casino de France"

Retour d'expérience : "J'ai repris le plus petit casino de France"

Le casino de Vernet-les-Bains a rouvert, avec son bar, sa discothèque, son restaurant et sa salle de spectacles. Il a été repris par José Gimenez... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 20 septembre 2017 12:16
Saison de transition au Naudo Beach Club

Saison de transition au Naudo Beach Club

Le plus ancien beach club des Pyrénées-Orientales baisse le rideau sur une 36e saison estivale mitigée, à l'instar des 67 restaurants de plage ... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 20 septembre 2017 11:00
Le Scoubidou, barbecue catalan

Le Scoubidou, barbecue catalan

Depuis des décennies, le restaurant pratique la cuisine au feu. Est-ce un atout pour s'inscrire dans la tendance barbecue... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 18 septembre 2017 14:33
Nouveautés et savoir-faire au salon Pedrero de Toulouse

Nouveautés et savoir-faire au salon Pedrero de Toulouse

Les 2 et 3 octobre prochains, l'espace Diagora accueillera la 4e édition du salon pendant laquelle 90 exposants présenteront leurs produits ... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 14 septembre 2017 15:28
Un trio montpelliérain pour l'Arbre blanc

Un trio montpelliérain pour l'Arbre blanc

Éric Cellier, chef du restaurant Cellier-Morel, François et Charles Fontès, étoilé pour La Réserve Rimbaud, ouvriront d'ici 2018 un restaurant et un bar en... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 14 septembre 2017 14:39
Retour d'expérience : "Je suis sorti de ma retraite pour transmettre le métier"

Retour d'expérience : "Je suis sorti de ma retraite pour transmettre le métier"

Henri Delcros a repris du service pour s'occuper du restaurant des Jardins du cèdre. L'ancien propriétaire du Clos... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 13 septembre 2017 16:09
Les Cuisineries mettent les villages gourmands à l'honneur

Les Cuisineries mettent les villages gourmands à l'honneur

Les communes ayant au moins un restaurant Cuisineries peuvent afficher un panneau Village Gourmand ou Ville Gourmand... [+] Lire la suite

140 - lundi 11 septembre 2017 18:21
Le Downtown Factory veut réveiller les nuits toulousaines

Le Downtown Factory veut réveiller les nuits toulousaines

Le nouveau bar-discothèque-restaurant sera ouvert toute la nuit, jusqu'à 7 heures du matin. Une mini révolution dans la ville rose et un concept qui souhaite... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 11 septembre 2017 17:24
Le club hôtelier Toulouse métropole organise un job dating le 15 septembre

Le club hôtelier Toulouse métropole organise un job dating le 15 septembre

Les salons du Crowne Plaza, place du Capitole, accueilleront des représentants d'enseignes hôtelières et des candidats à un poste pour des... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 8 septembre 2017 11:02
L'Arrivage amène un vent de fraîcheur sur Sète

L'Arrivage amène un vent de fraîcheur sur Sète

Jordan Yuste, jeune chef, joue le fait maison à fond, jusqu'à à ses propres glaces et charcuteries. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 7 septembre 2017 11:35