Occitanie

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Obtenir la Clef verte avec l'aide de la CCI de Montpellier

Obtenir la Clef verte avec l'aide de la CCI de Montpellier

La chambre consulaire reconduit son opération de soutien aux hôteliers pour la période d'octobre 2016 à avril 2017. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 1 août 2016 15:28
Les Façonniers, cuisine 100 % bio et bien-être à Toulouse

Les Façonniers, cuisine 100 % bio et bien-être à Toulouse

Le concept de Marie Fourez privilégie les circuits courts et les produits locaux et propose une alternative végétarienne. L'établissement sert aussi sa... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 27 juillet 2016 15:15
La CCI Sud formation Carcassonne vise l'excellence

La CCI Sud formation Carcassonne vise l'excellence

L'organisme a créé un pôle d'excellence autour des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, grâce notamment... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 26 juillet 2016 15:38
Un Campanile de 72 chambres au coeur d'Alès

Un Campanile de 72 chambres au coeur d'Alès

La transformation d'un quartier du centre-ville avec la création d'un hôtel était voulue par la municipalité. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 26 juillet 2016 12:01
Franck Putelat ouvre sa brasserie à Carcassonne

Franck Putelat ouvre sa brasserie à Carcassonne

Le chef 2 étoiles Michelin développe son offre avec un établissement à la cuisine canaille. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 juillet 2016 09:44
Vingt bougies et un bistrot pour La Bastide des senteurs

Vingt bougies et un bistrot pour La Bastide des senteurs

Roselyne et Franck Subileau ont décidé d'élargir l'offre de leur établissement avec une cuisine et des tarifs qui attirent une clientèle... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 juillet 2016 16:57
Début d'une nouvelle histoire pour Le Spinaker

Début d'une nouvelle histoire pour Le Spinaker

Établissement familial pendant une quarantaine d'années, l'hôtel-restaurant a été repris par Patrick et Véronika Thierry. Évoluer et grandir est... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 22 juillet 2016 15:48
Le groupe Pierre Fabre ouvre son hôtel thermal à Avène

Le groupe Pierre Fabre ouvre son hôtel thermal à Avène

Le groupe de dermo-cosmétique a inauguré son établissement certifié haute qualité environnementale au coeur de la station thermale, pour un coût de 18 M€. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 18 juillet 2016 14:54
Une centaine d'élèves distingués au lycée Georges Frêche à Montpellier

Une centaine d'élèves distingués au lycée Georges Frêche à Montpellier

La quatrième cérémonie de remise de distinctions a honoré ses lauréats le 30 juin. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 juillet 2016 17:06
Des places sont encore disponibles en bac pro commercialisation et services au lycée Quercy-Périgord

Des places sont encore disponibles en bac pro commercialisation et services au lycée Quercy-Périgord

Le lycée hôtelier Quercy-Périgord de Souillac (Lot) propose depuis plus de vingt-deux ans une formation accélérée en un an à des jeunes titulaires... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 12 juillet 2016 11:03
Appel à candidatures pour le concours de l'association Le Lys Bigourdan

Appel à candidatures pour le concours de l'association Le Lys Bigourdan

Le 28e concours de cuisine et de pâtisserie du grand Sud-Ouest organisé par l'association Le Lys Bigourdan aura lieu le 19 octobre prochain au... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 juillet 2016 16:36
Les Passionnés, trois garçons dans le vin

Les Passionnés, trois garçons dans le vin

Trois amis se sont associés pour donner naissance à une cave à manger installée le long du canal du Midi. Un concept qui séduit une clientèle urbaine. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 30 juin 2016 15:51
Formation thalasso-spa aux Flamants roses de Canet-en-Roussillon

Formation thalasso-spa aux Flamants roses de Canet-en-Roussillon

L'hôtel s'associe à une école d'hydrothérapie pour proposer une formation diplômante au métier d'hydro-praticien, avec une spécialité spa. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 28 juin 2016 12:40

Euro 2016 : les établissements pourront rester ouverts après minuit pour le match Hongrie-Belgique

Pour le prochain match Hongrie-Belgique, qui va se dérouler dimanche 26 juin à 21 heures, la préfecture de Haute-Garonne... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 24 juin 2016 17:26
Le Mas Latour Lavail aménage des chambres viticoles

 Le Mas Latour Lavail aménage des chambres viticoles

Lionel Lavail, directeur de la Maison de vins Cazes, a réhabilité un vieux mas catalan du XVIe siècle sur les terres de son enfance, pour créer... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 24 juin 2016 15:52