Occitanie

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Occitanie
Ariège - Aude - Aveyron - Gard - Haute-Garonne - Gers - Hérault - Lot - Lozère - Hautes-Pyrénées - Pyrénées Orientales - Tarn - Tarn-Et-Garonne

B&B compte une deuxième adresse sur Nîmes

B&B compte une deuxième adresse sur Nîmes

Déjà propriétaires de 5 établissements dans le Languedoc-Rousillon, Serge et Frédéric Sanchez viennent d'ouvrir un hôtel B&B à Nîmes... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 11 avril 2014 17:01
Voyage en Corse pour les BTS du lycée Léon Blum

Voyage en Corse pour les BTS du lycée Léon Blum

Des jeunes de BTS du lycée des métiers Léon Blum de Perpignan (66) se sont rendus à Bastia du 22 au 28 mars pour un voyage de promotion... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 11 avril 2014 16:34
Trophée du Cuisinier Durand : le titre revient à Nicolas Suriray

Trophée du Cuisinier Durand : le titre revient à Nicolas Suriray

La Confrérie des restaurateurs de métier du Gard organisait la 28e édition de cette épreuve réservée aux apprentis. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 11 avril 2014 13:57
Michelin 2014 : Sylvain Joffre s'épanouit En pleine nature

Michelin 2014 : Sylvain Joffre s'épanouit En pleine nature

Le chef propose une cuisine de marché qui suit les saisons, avec un menu unique. Il a également ouvert une boulangerie attenante au restaurant... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 10 avril 2014 10:04
Le terroir catalan à l'honneur du 7e Palais gourmand

Le terroir catalan à l'honneur du 7e Palais gourmand

L'association des Toques blanches du Roussillon a réuni ses 40 chefs, en partenariat avec la chambre de commerce de Perpignan. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 9 avril 2014 16:59
Du baseball au burger, le Holy Cow d'Anthony Cros

Du baseball au burger, le Holy Cow d'Anthony Cros

Depuis janvier dernier, ce 'fast good' montpelliérain propose un burger aux saveurs locales en service continu... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 9 avril 2014 15:05
Remise de diplômes par Anne-Sophie Pic au lycée de Saint-Chély-d'Apcher

 Remise de diplômes par Anne-Sophie Pic au lycée de Saint-Chély-d'Apcher

La chef de Valence est la marraine de la promotion 2013-2014. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 8 avril 2014 14:56
Olympiade des métiers en Languedoc-Roussillon : la sélection est faite

Olympiade des métiers en Languedoc-Roussillon : la sélection est faite

Le lycée des métiers Charles De Gaulle à Sète (34) a organisé, le 1er avril dernier, les sélections régionales... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 7 avril 2014 16:06
Michelin 2014 : Pascal Borrell, fidèle au terroir catalan

Michelin 2014 : Pascal Borrell, fidèle au terroir catalan

Avec cette première distinction pour son restaurant de Banyuls-sur-Mer, le chef entame sa "douzième année d'étoilé". [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 4 avril 2014 15:14
Michelin 2014 : Klimenko, quand l'étoile éclaire le phare

Michelin 2014 : Klimenko, quand l'étoile éclaire le phare

Après un parcours mouvementé, Alexandre Klimenko a trouvé son bonheur sur les hauteurs des falaises de Leucate. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 3 avril 2014 11:49

Les professionnels de Narbonne s'unissent contre l'insécurité

Après une série d'agressions et de vols dans plusieurs commerces ces dernières semaines, professionnels et élus de la CCI se réunissent au sein... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 3 avril 2014 11:37
Michelin 2014 : Une jeunesse conquérante

Michelin 2014 : Une jeunesse conquérante

Oscar Garcia, 25 ans, est le benjamin des étoilés 2014. Dans le cadre historique d'Uzès, il a imposé son style sous le regard de Franck Putelat... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 3 avril 2014 09:06
L'Umih 32 en faveur du fait maison

L'Umih 32 en faveur du fait maison

Dans un département réputé pour son art de vivre, le consensus sur cette mention a été spontané. Bernard Ramounéda, président de l'Umih 32... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 2 avril 2014 09:50
Les Tables du Gers en démonstration pour Saint-Mont vignoble en fête

Les Tables du Gers en démonstration pour Saint-Mont vignoble en fête

Du 28 au 30 mars aura lieu Saint-Mont Vignoble en Fête, un événement organisé par les Producteurs Plaimont. Pour la deuxième année... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 27 mars 2014 16:53
Un premier titre en sommellerie pour Jérémy Cadière

Un premier titre en sommellerie pour Jérémy Cadière

Le jeune professionnel gardois a remporté le Challenge des étoiles Sud de France de la sommellerie... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 24 mars 2014 09:55