Occitanie

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3e édition du Smahrt du 9 au 12 février 2014

3e édition du Smahrt du 9 au 12 février 2014

Le Smahrt a pour objectif de valoriser l'ensemble des filières et favoriser les rencontres entre professionnels. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 29 mars 2013 16:22
1ère édition du concours sur les antioxydants au lycée Charles Cros

1ère édition du concours sur les antioxydants au lycée Charles Cros

Le lycée des métiers Charles Cros de Carcassonne (11) organise le vendredi 29 mars 2013 de 8h30 à 12h30 un concours sur les antioxydants... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 28 mars 2013 15:41
Les Tables du Gers à la rencontre des producteurs du département

Les Tables du Gers à la rencontre des producteurs du département

Pour augmenter la présence des produits locaux sur les Tables du Gers, la CCI du Gers organise pour les restaurateurs des visites chez les... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 27 mars 2013 11:27
Un Artichaut au parfum auvergnat

Un Artichaut au parfum auvergnat

Le chef Sébastien Perrier a quitté l'Auvergne pour Montpellier. Il reprend l'établissement qui a ouvert le 22 mars dernier... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 mars 2013 17:30

Matinée portes ouvertes sur l'apprentissage à l'ICF Béziers

Le samedi 6 avril prochain, de 9 heures à 13 heures, dans le cadre de la Semaine de l'apprentissage, l'ICF Béziers - CFA... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 mars 2013 16:33
Une soirée inaugurale sur le thème de l'Aubrac au lycée du Sacré-Coeur

Une soirée inaugurale sur le thème de l'Aubrac au lycée du Sacré-Coeur

Les étudiants en 1ère année BTS hôtellerie-restauration du lycée des métiers de l'hôtellerie du Sacré-Coeur de Saint-Chély d'Apcher (48)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 mars 2013 10:55
ZePléGraounde : le restaurant où l'enfant est roi

ZePléGraounde : le restaurant où l'enfant est roi

Frustrée de ne pouvoir prendre un café tranquillement lorsqu'elle sortait avec ses trois gamins, Valérie Martin a créé un lieu dédié aux enfants... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 mars 2013 10:46
Coupe Georges Baptiste : Alexia Bescos est lauréate de la finale régionale Languedoc-Roussillon

Coupe Georges Baptiste : Alexia Bescos est lauréate de la finale régionale Languedoc-Roussillon

Lundi 18 mars, 19 apprentis et lycéens représentant onze établissements du Languedoc-Roussillon se sont retrouvés dans les locaux de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 22 mars 2013 10:36
L'Umih 31 fait valoir ses atouts

L'Umih 31 fait valoir ses atouts

Lors de son assemblée générale, l'Umih 31 a réaffirmé sa représentativité dans ces deux régions du Sud-Ouest... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 22 mars 2013 10:10
Cité Hôtels sous l'étendard de Carcassonne

 Cité Hôtels sous l'étendard de Carcassonne

À la tête du groupe regroupant quatre établissements dans la cité, Christine Pujol développe une stratégie d'offre globale. Car sa capacité... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 21 mars 2013 16:20
Le Classico Café joue la carte de la séduction

Le Classico Café joue la carte de la séduction

Depuis le changement de propriétaires en janvier, le restaurant, véritable institution, mise sur un service 100 % féminin en soirée, une... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 21 mars 2013 12:23
Remise des meilleurs rapports de stage le 2 avril au lycée du Sacré-Coeur

Remise des meilleurs rapports de stage le 2 avril au lycée du Sacré-Coeur

Le lycée des métiers de l'hôtellerie du Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher (48) organise le mardi 2 avril prochain une cérémonie... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 20 mars 2013 16:52
L'Umih 32 redoute les contraintes liées aux normes d'accessibilité

L'Umih 32 redoute les contraintes liées aux normes d'accessibilité

Au cours de l'assemblée générale du lundi 18 mars, le président, Bernard Ramouneda, a notamment soulevé la question du coût des travaux de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 20 mars 2013 12:47
L'Umih 09 tire la sonnette d'alarme

L'Umih 09 tire la sonnette d'alarme

À l'occasion de l'assemblée générale de l'Umih 09, le président départemental Bernard Garcia a interpellé les pouvoirs publics sur le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 20 mars 2013 09:30
Pascal Borrell aux commandes du Fanal

Pascal Borrell aux commandes du Fanal

Étoilé à Perpignan puis Maury, le cuisinier roussillonnais débute une nouvelle aventure sur le littoral en relançant une institution... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 19 mars 2013 16:10