| Léon Bertrand au Tourisme : C'est le député de Guyane, Léon Bertrand, qui vient d'être nommé au secrétariat d'Etat au Tourisme. |
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Auvergnats à Pékin : Cinq chefs auvergnats sont partis en Chine. L'occasion pour eux de découvrir une cuisine et des produits très intéressants, mais aussi de faire la promotion des spécialités auvergnates. |
| Un Petit Bofinger vendu : C'est le 30 juin que Le Petit Bofinger Montparnasse à Paris fermera ses portes. Cédé à un restaurateur indépendant, sa vente rentre dans le plan de restructuration du Groupe Flo. |
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Emploi dans les CHR, séduire les jeunes : Face aux difficultés de recrutement que rencontrent les entreprises des CHR, de plus en plus d'initiatives sont prises pour donner une image dynamique aux métiers de l'hôtellerie. Si le groupe Accor renforce ses partenariats avec les rectorats afin d'accueillir tout au long de l'année les étudiants dans les hôtels, les professionnels bretons, eux, lancent une opération "Ambassadeur de métier" pour attirer les jeunes dans leur entreprise. |
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| Face à la pénurie de main-d'œuvre, Accor invite les étudiants sur le terrain |
| Lycée professionnel Joseph Storck, les élèves ont choisi leur poste |
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| C'est arrivé chez vous - Colmar, des miniforums pour un état des lieux |
| Sous les projecteurs - Ambassadeur de métier, les Bretons veulent attirer les jeunes |
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| Club hôtelier de Lyon, une volonté d'aller de l'avant |
| C'est arrivé chez vous - Pendant le Festival de Cannes, les syndicats ont fait leur cinéma aussi... |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2774 Hebdo 20 Juin 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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