du 23 décembre 2004 |
LA UNE |
À Lyon, du 22 au 26 janvier prochain, Sirha 2005 : on s'active ! Sur une surface record de plus de 100 000 m2, le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation accueillera 1 650 exposants et attend d'ores et déjà plus de 160 000 visiteurs. "Le Sirha est un salon convivial. Il s'attache à suivre la tendance en respectant les traditions", s'est félicité Jean Bellet, président du Sirha. Les temps forts resteront les concours, parmi lesquels le Bocuse d'or. Serge Vieira disputera le titre : il travaillera sur la lotte islandaise et le veau danois. Nouveauté : un écran géant et une tribune permettront au public de ne rien manquer des compétitions, également diffusées en direct à Lyon sous chapiteau. |
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Accord sur la formation professionnelle, la profession quasi unanime |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2904 Hebdo 23 décembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE